Phụ nữ thường lên án khi thấy đàn ông uống rượu nhưng họ không biết rằng nhiều lúc chàng không hề muốn uống rượu vì những lý do rất riêng mà họ phải hăm hở nâng ly. Dưới đây là vài bí mật của đàn ông với rượu bạn nên biết để thông cảm với họ.

Đứng trước bộ sưu tập đến hơn 2.000 mẫu đồ đựng mỹ tửu này, dù không nhấp một giọt nào bạn cũng có thể chuyếnh choáng say!

Nếu như có một yếu tố duy nhất có thể tạo ra hoặc làm hỏng mất niềm vui thưởng thức bất kỳ loại vang nào thì đó chính là nhiệt độ trong ly của bạn. Nhiệt độ lý tưởng tuỳ thuộc vào thời tiết cũng như loại rượu. Mùa hè, vang ngon hơn khi uống ở nhiệt độ lạnh hơn so với mùa đông. Một quy tắc chủ yếu là bất kỳ loại vang nào cũng phải được ướp lạnh.

Một nhà sưu tập giấu tên vừa chi tới 54.000 USD, tương đương 865 triệu đồng, để mua một chai whisky Scotland 81 năm tuổi tại cuộc đấu giá vừa diễn ra tại New York.

Mê rượu nhưng lại không uống mà chỉ thích nhìn ngắm, Hiệp có trong tay gần như tất cả các loại rượu mẫu (échantillon) nổi tiếng trên thế giới sau 12 năm săn lùng. Một bộ sưu tập mà chỉ mới nhìn đã thấy “say”...

Một chai rượu whisky Scotland nhãn hiệu Dalmore 62, được sản xuất năm 1943 đã trở thành chai rượu đắt giá nhất thế giới sau khi một doanh nhân đã mua với giá 58.000 USD.

Kỷ lục giá cao nhất cho một chai rượu mùa Giáng sinh năm nay thuộc về một sản phẩm của Hennessy với giá lên tới hơn 3,3 tỷ đồng Việt Nam.

Rượu ngon không bao giờ đi cùng với rẻ. Thông thường, nếu bạn tới một quốc gia ở châu Âu có truyền thống về rượu thì mức giá dưới 8 USD/lít rượu là điều không tưởng.

Có nhiều nguyên nhân khiến người ta uống rượu, nhưng có thể quy về hai nhóm chính: những nguyên nhân thuộc về xã hội vầ những nguyên nhân thuộc về cá nhân.

Vang đã trở thành đồ uống với sức tiêu thụ tăng khá mạnh, nhất là trong dịp cuối năm. Nhưng trước hàng chục loại vang tây có, ta có thì việc lựa chọn được chai vang ngon, đáng tiền không phải dễ...

Những người mắc chứng béo phì được khuyên là nên thay thế các loại đồ uống giúp giảm cân bằng rượu vang. Theo các chuyên gia Đức, đây là vũ khí rất tốt để làm tiêu mỡ.

Gần 20 năm trong nghề, Tô Việt đã trở thành chuyên gia thử nếm rượu vang hàng đầu thế giới và là người đi tiên phong trong việc giới thiệu văn hóa rượu vang tới các nước châu Á, trong đó có quê hương VN.

Tỷ phú Ernest Gallo, người có công đưa rượu vang California trở thành sản phẩm nổi tiếng thế giới, vừa tạ thế ở độ tuổi 97, sau 64 năm bôn ba trên thương trường.

Ngày 6/3 vừa qua, nhân vật huyền thoại của nền công nghiệp vang Mỹ, ông Ernest Gallo đã từ trần, thọ 97 tuổi. Không có ông và em trai Julio, chưa chắc vang California nói riêng và vang Mỹ nói chung đã được biết đến nhiều như hiện nay.

Từng có Quyết định 47 của Bộ VH-TT (2004) nghiêm cấm ca sĩ hát nhép, rồi Nghị định (NĐ) số 11 (2006) cũng đề cập vấn đề này, và nay là NĐ 103 (thay thế NĐ 11 hết hiệu lực vào 31.12.2009). Liệu lần này có cấm được không hay chỉ dấy lên theo thời sự rồi lại chìm... mất tăm?

Nếu ai đã một vài lần nghe Tương Phùng hát, chắc sẽ không dễ gì quên bởi sức hút từ giọng hát thuần khiết này. Và đáng ngạc nhiên hơn, cô mới chỉ bén duyên với sân khấu phòng trà chưa được 2 năm…

Chương trình ca nhạc "Mừng Sinh nhật Phòng trà ca nhạc Feeling" 2 tuổi

Nước uống này rất thích hợp trong những ngày đông giá rét, gừng tác dụng giữ ấm, trừ cảm lạnh, táo tàu ngọt làm dịu cổ họng, nước táo rất tốt cho những ai hay bị viêm họng mùa lạnh.

Ngoài việc bảo vệ thị giác, cà rốt còn có nhiều lợi ích khác mà có thể bạn chưa biết...

Chuối là loại trái cây duy nhất hội tụ đầy đủ thành phần những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Do đó, chuối đặc biệt thích hợp để bổ sung khẩu phần dinh dưỡng cho trẻ em và người già. Sau đây là một vài công dụng khác của chuối, quý giá và dễ áp dụng nhưng còn ít được quan tâm.

Cũng như cầu vồng trên trời có 7 màu, sức khỏe con người hóa ra được chi phối rõ ràng với 7 màu đó qua chính những thực phẩm mà bạn ăn uống hàng ngày.

Những quán bar lạ lùng nhất thế giới

Hobbit House là quán bar nổi tiếng ở thủ đô Manila của Philipines vì toàn bộ nhân viên phục vụ là những người có thân hình nhỏ bé khác thường.

Rượu, bia và các loại đồ uống có cồn nói chung từ lâu thường bị coi là thủ phạm hủy hoại sức khỏe con người. Nhưng một số nghiên cứu mới đây lại cho thấy điều ngược lại.

Trên sân khấu, ông bố say sưa hát, bỗng một thằng bé chỉ vài tuổi, chập chững cầm hoa bước lên. Tặng hoa xong, cu cậu đứng luôn tại bậc tam cấp của sân khấu, kéo quần xuống và... tè. Thực khách tại nhà hàng Duyên Hải (Nguyễn Hữu Cảnh, TP HCM) cười vỡ bụng.

Với những party có chủ đề rõ ràng, thú vị, các bữa tiệc ở bar đang dần trở thành một địa chỉ vui chơi mới của giới trẻ. ● Xả stress theo kiểu Trung Quốc ● Kiều nữ 9X "dấn thân"

Phong tục uống rượu cần đã trở nên quen thuộc đối với đồng bào Tây Nguyên trong các dịp lễ, tết. Rượu, theo họ là do Trời (Yang) sai thần linh xuống trần dạy cho con người cách làm rượu đủ loại: từ gạo, mì, bắp cho đến bo bo, kê... để tế lễ các đấng tối cao trong năm.

Mỗi loại rượu có một hương vị, màu sắc, nồng độ riêng, tuy rất phong phú về chủng loại nhưng nhìn chung được chia làm các nhóm cơ bản như: sâm banh, vang, rượu mạnh và cocktail...

Thú vui thưởng rượu đã trở thành một thói quen không thể thiếu của mỗi cá nhân đang sinh sống trên trái đất này, cho dù có sự khác biệt về màu da, chủng tộc, không gian địa lý, thành phần ngôn ngữ, giới tính, tuổi tác, trình độ, thành phần xã hội... Uống rượu được đánh giá là một nét văn hoá tiêu biểu, một mặt, vừa mang tính cộng đồng cao, mặt khác lại mang đậm nét đặc trưng cho mỗi quốc gia. Chính điều này sẽ giúp cho việc giao lưu, tìm hiểu văn hoá giữa các dân tộc một cách dễ dàng.

Ở Anh có đến 60 .000 quán rượu lớn nhỏ và du khách có cả một danh sách dài để lựa chọn khi đến thăm thú quốc gia này. Đây là một số những quán rượu nổi tiếng của Anh mà theo website Canada thì những quán rượu này không thể không khiến du khách phải dừng chân ghé qua.

Nút có hình trụ, được dùng khá phổ biến trong bảo quản vang. Người Hy Lạp đã đóng chai rượu bằng nút li -e từ thế kỷ thứ 5 trước Công Nguyên và người La Mã cổ đại cũng chẳng lạ gì loại nút này.

Trong bữa tiệc xuân đầm ấm, ly rượu vang kết hợp với các món ăn làm cho ta thêm cảm giác ngon miệng.

Cognac không phải là rượu vang mà là rượu mạnh, nhưng đó là thứ rượu mạnh duy nhất được cất nấu từ rượu vang. Vì nhiều người việt ưa thích thứ rượu này và tỏ vẻ muốn biết rõ hơn về đặc tính, phương pháp sản xuất và cấp bậc cao thấp của các loại khác nhau Cognac khác nhau ra sao, nên tôi sẽ dành phần này trong cuốn sách để giới thiệu về vùng Cognac như là vùng sản xuất rượu vang rất độc đáo của Pháp

Tại một buổi tối thử vang cuối tháng 7 vừa qua, các ông “già chuyện” bỗng dưng chuyển sang đề tài nữ giới trong lĩnh vực này. Khi có người cho rằng nhân viên nữ bán rượu vang phải ở độ tuổi 30 mới thuyết phục được người mua về độ tin cậy của tư vấn, ông Jean-Bernard Baudron – quản lý cửa hàng The Warehouse liền kể câu chuyện một phụ nữ Armenia vượt biên sang Anh vào thời kỳ Liên Xô tan rã. Lúc được nhận vào làm việc tại cửa hàng chuyên doanh rượu vang Nicolas, cô chẳng biết tí gì về rượu vang. Vậy mà chỉ một năm sau, cô đã là người giỏi nhất trong hệ thống, thậm chí còn mở một wine bar (bar chuyên bán rượu vang) cho riêng mình ở London. “Đó là nhờ cô ta làm việc rất cật lực để bắt kịp các đồng nghiệp nam. Ngoài ra, cũng đừng quên rằng thiên chức làm bếp của người phụ nữ giúp họ có sự cảm nhận rượu vang rất tự nhiên”, ông Jean-Bernard giải thích.

Rượu vang có 4 thành phần chính: tannin, cồn,axít và mùi vị.

Nhiều nghiên cứu cho thấy uống rượu vang có chừng mực sẽ làm tăng tuổi thọ thêm vài năm nhưng để có được một con số cụ thể thì phải đợi đến nghiên cứu của các nhà khoa học Hà Lan mới sáng tỏ.

“Rượu từ lâu được biết đến như một chất kích thích có hại cho hệ thần kinh. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Scotland đã chứng minh rằng rượu có thể giúp bảo vệ não ở phụ nữ khỏi những rối loạn nhận thức”.

Rượu Vang trái cây được xem là những thức uống tự nhiên có lợi cho sức khỏe vì thực chất chỉ là nước trái cây lên men, có thể dùng làm thức uống hoặc pha chế tạo thành các dạng cocktail.

Đằng sau vẻ đẹp sang trọng và quý phái của rượu Rémy Martin Louis XIII Cognac, Nó còn là biểu tượng đẳng cấp của những Doanh nhân thành đạt và giàu có.

Chiếm phần lớn thị trường rượu, bao gồm Whisky được nhiều quốc gia sản xuất nhưng nổi tiếng nhất của Mỹ, Scotland, Anh, Ireland, Canada. Vodka chế biến tại Nga, Ba Lan, Đông Âu. Rhum tại Tây Ban Nha, Đức, Ý. Cognac nổi tiếng nhất của Pháp. Rượu mận Slivovitz phổ biến ở Hungary, Nam Tư. Ngoài ra còn có Brandy Anh Đào gọi là rượu Kirsch ở Pháp, Đức, Thụy Sĩ. Người Mexico có loại rượu Tequila và Pulque. Ở Hawaii có rượu Okelahao hay Oke, còn người Nhật có rượu Saké.

Rượu có rất nhiều loại mùi vị, tính chất khác nhau. Tuy nhiên tất cả các thứ rượu đều có một thành phần chung, đó là cồn (alcohol). Theo công nghệ sản xuất, rượu được phân loại như sau:

Đồ uống có cồn là các hợp chất gồm nước, cồn êtanol và các hợp chất có thể tiêu hoá được khác

Bài này viết về rượu nhìn theo phương diện hóa học như là một nhóm chất hữu cơ.

Rượu có từ bao giờ? Có từ trước khi có loài người? Theo chữ tượng hình và suy luận (agréat logique) của Trung Quốc, chữ Tửu là rượu gồm 2 bộ phận. Một bộ phận là chữ Thuỷ là nước, ghép với bộ phận là chữ Dậu. Chữ Dậu có nghĩa là rượu lên men. Hai chữ được ghép với nhau có nghĩa là rượu lên men được cất bằng nước mà thành rượu. Những quả hái lượm về ăn không hết, để chất đống bị lên men. Các loại ngũ cốc gặp ẩm cũng lên men.Khi lên men chúng toả ra một mùi thơm dễ chịu. Ăn vào thấy vị ngọt mà say sưa. Và, từ đó người ta làm ra rượu. Chữ Dậu ghép thêm chữ Tích là để lâu, thảnh ra chữ Thổ, nghĩa là Giấm.

Nói đến rượu người ta dễ nghĩ tới khía cạnh xấu: nghiện rượu hoặc nát rượu! Thật ra không cứ gì rượu, đồ uống nói riêng và thực phẩm nói chung, kể cả thuốc bổ,nếu dùng thái quá đều có hại. Hãy quên đi một Chí phèo nát rượu để nhớ về bức tranh ông tiên râu tóc bạc phơ, má đỏ như quả đào, một tay chống gậy, một tay cầm bầu rượu thì rượu là biểu tượng của Phúc,Lộc,Thọ,Khang,Ninh.

Từ một công ty gia đình, Patrick Ricard đã xây dựng nên tập đoàn kinh doanh rượu khổng lồ. Ông được coi là ông trùm rượu của thế giới với việc sở hữu hàng chục thương hiệu rượu lừng danh như Chivas Regal, Jameson, Martell, Seagram Gin, Ricard, Dubonet, Ramazzotti, Havana Club, Austin Nichols...

Đến với câu lạc bộ đêm Umbaba ở phố West End, Luân Đôn, dân “chịu chơi” sẽ phục vụ món cocktail Magie Noir trứ danh với giá 333 bảng Anh (hơn 9 triệu VN đồng ) - được coi là giá đắt nhất thế giới

Cuộc thi đầu tiên cho dân làm nghề bartender ở Việt Nam đã giúp người ta nhìn nhận rõ hơn về nghề này và cái món cocktail họ thường chế ra...

Ca sĩ Phạm Quỳnh Anh sẽ tham dự chương trình Duyên Dáng VN 21 (diễn ra vào ngày 31.12.2009 và 1, 2, 3.1.2010 với chủ đề Trở về). Đây cũng là lần đầu Quỳnh Anh chính thức biểu diễn trong một chương trình ca nhạc lớn tại quê nhà.

Người yêu nhạc đang xôn xao khi ca sĩ Úc Lenka, tác giả ca khúc The show, trong cuộc họp báo vừa diễn ra tại Hà Nội, cho rằng có một ca sĩ VN (sau được xác định là Bảo Thy) hát bài hát của mình bằng tiếng Việt mà không hề thông báo.